Gatunki kawy liczące się na światowym rynku produkcji to: arabika około 70%, robusta około 30% i liberika około 1% udziału. Dalej
Najwięksi światowi producenci kawy (dane z 2017 r.) to: Brazylia (2,68 mln ton rocznie), Wietnam (1,54 mln ton), Kolumbia (0,75 mln ton) i Indonezja (0,67 mln ton). Dalej
Z kryjówek dżelad z rodziny koczkodanowatych, które gromadzą najlepsze ziarna na urwiskach Wyżyny Abisyńskiej
Kopi luwak to najdroższy gatunek kawy na świecie. Kilogram kosztuje około tysiąca euro, a ziarna wydobywane są z odchodów zwierzęcia o nazwie łaskun, który zjada tylko najlepsze owoce kawy. Po częściowym nadtrawieniu w żołądku zwierzęcia kawa traci gorzki smak i zyskuje lepszy aromat. Światowe roczne zbiory tej kawy wynoszą zaledwie 300 – 400 kg. Głównymi konsumentami są Stany Zjednoczone i Japonia. Dalej
Hawaje są jedynym stanem w USA, który posiada niezbędne warunki klimatyczne do uprawy kawy. Połączenie bogatej wulkanicznej gleby z ciepłym klimatem, a także obfitymi opadami deszczu, buduje wymarzony mikroklimat dla prawidłowego wzrostu drzew sadzonych na zboczach czynnego wulkanu Mauna Loa. Dalej
Połączone opakowania różnych gatunków kawy, które tworzą pas, sprzedawane jako regionalna atrakcja w Brazylii
Pas kawowy składa się ze wszystkich regionów, które mają warunki odpowiednie dla wegetacji drzewek kawowych. Cała kawa na świecie produkowana jest w tak zwanym pasie kawowym znajdującym się między Zwrotnikami Raka i Koziorożca. Dalej
Espresso wywodzi się z Włoch, gdzie w 1901 r. Luigi Bezzera stworzył pierwszy ekspres do espresso. W 1903 r. Bezzera sprzedał swój patent Pavoniemu, który ulepszył maszynę i nadał jej światowy rozgłos. Dalej
Finlandia – 15,2 kg rocznie na głowę mieszkańca. Dla porównania: Francja, Niemcy i Austria – 5,75 kg; Włochy – 4,9 kg; USA – 4,5 kg; Polska – 3,7 kg; Wielka Brytania – 2,5 kg; Portugalia – 1,37 kg. Jeżeli spojrzymy na spożycie kawy w poszczególnych krajach, nie przeliczając tego na 1 mieszkańca, to niezwykle ważnymi graczami na rynku kawy są USA, Brazylia, Niemcy, Włochy i Japonia. Dalej
Starbucks Corporation – największa na świecie sieć kawiarni została założona w 1971 r. w Seattle w stanie Waszyngton. Według stanu z dnia 7 lipca 2016 r. koncern posiada 24 464 kawiarni w 72 krajach. W Polsce jest ich 46. Dalej
